Descripción
El lote se compone de:
- 8 cuñas de queso artesano curado de oveja «Llanos de Guadalmez» (2,200 kg aprox.).
- 3 garrafas de 5 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra Los Donceles.
Queso artesano curado de oveja:
2,200 kg de queso artesano curado de leche cruda de oveja de la marca «Llanos de Guadalmez» enviado en 8 cuñas independientes.
Para la elaboración de este queso se ha utilizado leche cruda de oveja de ganadería propia del fabricante. Para su coagulación se ha utilizado hierba cuajo (Cynara Cardunculus) que le confiere una textura cremosa y un sabor fuerte e intenso para aquellos paladares que buscan el sabor a tradición.
- Queso de pasta prensada y corteza natural de color amarillo y textura cremosa. Al corte presenta un color amarillo claro y cerco poco pronunciado. Presenta ojos diminutos irregulares en cantidad limitada. De sabor desarrollado e intenso.
- Maduración mínima de 5 meses.
- Ingredientes: leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal.
- Formato: 8 cuñas independientes envasadas al vacío.
Aceite de oliva virgen extra
3 garrafas de aceite de oliva virgen extra Los Donceles de 5 litros cada una.
Elaboración propia en nuestra cooperativa con las aceitunas de los agricultores de nuestra comarca.
- Aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
- Coupage de variedades de aceitunas.
- Formato: Garrafa PET 5 litros.
